リュー・ド・パッシー『ブリジット』『サヴァラン オ ザグリューム』『シューアラクレーム』
リュー・ド・パッシーにて、
『ブリジット』
淡いピンク色のとても可愛らしいケーキ。
赤スグリとマスカルポーネクリーム、
中腹に白桃のコンポートを忍ばせたケーキです。
マスカルポーネの濃厚な味わいと白桃の甘さから
赤スグリの酸味が顔を出す、バランスに富んだケーキです。
スポンサード リンク
『サヴァラン オ ザグリューム』
オレンジとグレープフルーツの酸味、
コアントローを染み込ませたババが大人の印象。
クセのあるサヴァランというお菓子をサッパリといただくことが出来ます。
『シューアラクレーム』
こちらは以前からメディアによく取り上げられているシュークリーム。
小ぶりながらにパンパンに詰められた
バニラの程良く香るクレームパティシエール。
濃厚でやや重ためな印象が
より一層の満足感を与えてくれます。
前回の記事はコチラです→
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
