ブラッスリー・ザ・ミニム『ミルフィーユ』

by スイーツそのべ · 2014年5月9日

浜松からの帰りのバスを待つ間、

浜松駅前にある遠鉄百貨店にあるブラッスリー・ザ・ミニムにて、

『ミルフィーユ』

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こちらはあのマキシム・ド・パリのレシピを受け継いだお店だそうで、
やはりスペシャリテは同じくミルフィーユ。

苺、フィユタージュ、クレームシャンティイ、クレームパティシエールという、
ミルフィーユの定番中の定番構成。
故に大当りってことは無いですが、ハズレは無い感じの王道味でした。

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