銀座文明堂『南蛮カステラ匠』

by スイーツそのべ · 2009年5月12日

銀座文明堂の

『南蛮カステラ匠』

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文明堂の中でも一部の店舗でしか販売のない五三カステラに更に改良を加え、
マイスター森幸四郎監修のもとに厳選された材料で手懸けられたもの。
荘厳な箱入りで１棹5250円也。

自分じゃまず買いませんね。いや、買えません。えぇ、無理です。

カステラの違いってそこまで良くわからないんですが、
生地のモッチリ感というか跳ね返りが違う感じがしました。
あと、蜂蜜がじんわりとよく染み込んでいて、美味い美味い。

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銀座 文明堂『南蛮カステラ 匠』