バウム・クーヘン 日光の森＠御菓子司 蛸屋総本店
北川チカさんの個展を見るために
ついに私も器遠征で益子へ行きました！
その益子で出会ったのがこのバウムクーヘン。
御菓子司 蛸屋総本店の
『バウム・クーヘン 日光の森』
和菓子がメインのお店のようですが、
一部洋菓子や焼き菓子も販売しており、
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店内のポップで大きくこのバウムクーヘンも宣伝してありました。
季節ごとに違うフレーバーもあるようでこの時はレモン味もあったのですが、
ここは取り敢えずシンプルなバウムを購入。
薄いグラズーワに包まれたバウムクーヘン。
グラズーワが染み込んだ部分はしっとりとしていますが、
生地自体は少しボソッとした食感もあります。
バターも使っているようなのですが、
バター以外の油脂分の味が結構強く出てしまっているような気がしました。
味はそこそこでしがた、他のお菓子もとても美味しそうで気になりました。
お店の接客はとても素晴らしかったです。
メインの個展では素敵な掛け時計を購入してしまいました！
親にきっと怒られる…ｗ
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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