コンフェクショナリー・コトブキ『極上窯出しバウムクーヘン』

by スイーツそのべ · 2009年10月11日

コンフェクショナリー・コトブキの

『極上窯出しバウムクーヘン』

京王線笹塚駅の店舗では、月に２日間くらい、
店頭でバウムクーヘンの切り出し販売を行っていて、
先日ちょうどその日に巡り合い、即購入しました。

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ハーフサイズで500円、ホールサイズの箱無しが900円。
私が購入したホールサイズの箱有りは1000円。充分過ぎる安さです。

濃淡のはっきり分かれた層の焼き目が特徴的です。
買った時は気付かなかったんですが、薄くフォンダンがなされています。

掴んだ感じ、柔らか系では決してなく、
またとてもみずみずしい事が予想され、嬉しくなりました。

歯を立てると、ジュッ！と音を立てて、
滑らかに溶け出していくような食感。
そして卵の優しい甘さが喉元をスーッと通過していきます。

この安さでこのクオリティかよっ！

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