一本堂の食パン
パンの中でもとりわけ食パンに特化したお店、
焼き立て食パン専門店の一本堂。
もともとは大阪で産声をあげ、
その翌年にフランチャイズ事業として関東に1店舗目が進出。
後にフランチャイズ契約のもとに数店舗展開されています。
それぞれの焼き上がりの時間が異なるので
一同に会しているということは少ないのですが、
バリエーションとしては4種類の食パンがあります。
その中において一番ポピュラーかつ低価格なものが1斤250円。
専門店というとどこか高級なイメージが先行してしまいますが、
そんなに驚くような値段ではないことにビックリ。
しかして、いざ食べてみると、
もっちりとした特有の生地の跳ね返りや、噛みしめるごとに溢れる甘さに
本当にこんなに安価でいいのだろうかと思うほど、
しっかりとこだわり感じられる食パンになっています。
また、
こういった専門店に漂う近寄りがたさのようなものはまるで無く、
実に街並みに溶け込んでいるのがまた何とも親近感に溢れており、
高級志向が高まるパンの業界に逆ベクトルの動きを示しているようで
何とも有難ささえも感じられます。
これからもますます店舗展開が期待されますが、
我が街にもいつかオープンしてくれることを願っています。
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スイーツそのべ

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