シェ・シーマ『おけさ柿のタルト』『ジャルダン』『フォレノアール』

by スイーツそのべ · 2010年11月10日

シェ・シーマの

『おけさ柿のタルト』

半分に切られた柿の中には、こちら自慢のカスタードクリーム。
土台のタルトはかなりしっかりと焼かれていて美味い！

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『ジャルダン』

本店限定のチョコレートガナッシュの濃厚なケーキ。
甘さや苦さの中にスパイシーな隠し味もあり。

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『フォレノアール』

所謂黒い森のケーキと呼ばれる伝統的なケーキ。
チョコレートのスポンジとムースにグリオットチェリー。
それらの間に生クリームを挟み、色のアクセント。

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