パティスリー アイ『i(アイ)』『イチジクのタルト』
溝の口に2017年オープンした
パティスリー アイ。
『i(アイ)』
店名を冠したハート型の可愛らしいケーキ。
ホワイトチョコレートと
フランボワーズ風味のビターなチョコレートを掛けあわせた、
甘くもフルーティーな味わいのケーキ。
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目覚めるようなこの鮮烈な赤色が
ショーケースで一際輝きを放っています。
『イチジクのタルト』
バニラの香りを含んだクレームダマンドを
詰め込んだタルトはサックリ。
イチジクの柔らかく甘い果肉との対比が素晴らしい。
やはりイチジクはこの飾り方が一番映えますね。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ!スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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