ロリアン洋菓子店『茶トラ猫CAKE』

by スイーツそのべ · 2018年7月11日

あのモンブランロールで有名な

海老名にあるロリアン洋菓子店のバウムクーヘン、

『茶トラ猫CAKE』

間に薄くアプリコットジャムを忍ばせた板状バウムクーヘンです。

生地はとてもふんわりとしており、

卵の味が殊に強く感じられるもの。

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そして後からバッと広がるバターの風味。

シンプルで素朴な味ながらに

素材の味がしっかりと感じられるものでした。

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