株式会社 明治『明治 ザ・チョコレート ドミニカ ダークミルク』
世間のBean to Barブームの中から生まれた人気商品、ザ・チョコレート。
サロン・デュ・ショコラ2017において一部の百貨店などで限定販売されていたのが、
『ザ・チョコレート ドミニカ ダークミルク』
会場限定で販売されていたホワイトカカオは残念ながら購入出来ませんでしたが、
こちらだけは無事に確保することが出来ました。
一つ一つ袋に入れられて、更にテイスティングノートまで付いて販売されていました。
価格もBean to Bar専門店と肩を並べる、
所謂製菓会社の商品としては破格の1000円。
明治の力の入れ様が感じられます。
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カカオ分50％のダークミルクということでカカオの力強さはありつつもしっかりと甘さもあり、
お菓子としての食べやすさはあるのですが、
口の中に広がる微かな酸味とフローラルな香りが印象的。
これまでに販売されてきた200円代の商品とは圧倒的にクオリティが違うように思えました。
とは言え、あのシリーズは一様に高クオリティですので、
これはBean to Bar専門店もうかうかしていられません。
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スイーツそのべ
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