cafe 紅『いちごのシフォンケーキ』
小伝馬町のcafe 紅。
古民家を改築した一軒家カフェ。
表はギャラリースペース、奥が喫茶スペースになってる。
売りになってるのは、数種類ある中国茶で、
『いちごのシフォンケーキ』
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セットドリンクはハマナス紅茶という、薔薇のような香りのする蕾の浮いた中国茶。
みっちり生地の詰まった滑らかなシフォンケーキも美味いし、
添えられた生クリームもほんのりイチゴの味がして、
本来フルーツのフレーバーがキライな私でも、これは素直に美味かった。
お茶請けのクッキーも自家製なのかな?美味。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ!スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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