株式会社レーマン軽井沢工場『軽井沢倶楽部バウムクーヘン』

by スイーツそのべ · 2010年5月18日

株式会社レーマン軽井沢工場の

『軽井沢倶楽部バウムクーヘン』

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先日長野へ行った際に購入したもの。
りんごとチョコの２種類が長方形の箱に収まっています。

レーマンと言えばヨーロッパ老舗の有名チョコレートショップですが、
軽井沢が本店の気候条件に近い事から、軽井沢に工場を設けたんだそうな。

りんごのバウムは甘く煮付けられた果肉が、
チョコのバウムはビターなチョコの欠片がそれぞれ混ぜ込まれていて、
味が一辺倒にならないよう、アクセントの役割を担っています。

名前だけで判断すると粗悪なお土産品のようなイメージですが、
実際は思っていた以上に美味しいバウムクーヘンでした。

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株式会社レーマン 軽井沢工場『軽井沢倶楽部 バウムクーヘン』