パティスリー カカオエット・パリ『チーズケーキ マッチャ』『エクレア ショコラ』『エクレア カフェ』
パティスリー カカオエット・パリより、
『チーズケーキ マッチャ』
抹茶のフィナンシェ生地やフランボワーズ、チーズなどの組み合わせ。
この凸部分のチーズがかなりヤバイ!
見た目からして酸味のある軽いレアタイプかと思ってたら、
甘さが強く、ねっとりとしたベイクドに近い食感のチーズだった!
『エクレア ショコラ』
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サクッサクッと食感の良い生地にたっぷりのショコラクリーム。
このクリーム、やや酸味が感じられるもののビターで濃厚。
先日のエクレア カフェ同様、秀逸な仕上がり。
『エクレア カフェ』
サクッと仕上がった生地に溢れんばかりのカフェクリーム。
上に乗ったチョコレートプレートがまた美味い!
とてもスタイリッシュかつボリューミーなエクレア。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ!スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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